店家，來一碗游子老鴨粉絲湯！

     在深秋季節能吃上一碗正宗的游子老鴨粉絲湯，人生不能更圓滿了！相信你很多就會被這碗游子老鴨粉絲湯折服，這絕對是最用心的游子老鴨粉絲湯！能把一碗老鴨粉絲湯做到如此的講究，從湯底，到每一道食材，都滿含著美食家一種極致的追求。

    一、精選食材

    1、粉絲

    必須是正宗高級紅薯粉，不添加防腐劑才是最健康的，不能有雜質，口感溜滑，很有飽腹感。這紅薯粉對火候的要求很高，煮久了就爛了，煮時間短了就太硬沒口感，看似簡單的東西想要做到好吃反而不簡單。

    2、鴨血

    鴨血為家鴨的血液為最佳，顏色為暗紅，經過高溫去除血腥味，這樣的鴨血細膩而嫩滑，而且鴨血對小伙伴有補血解毒的功效哦。

    3、鴨肝

    形狀呈大小雙葉，顏色要求紫紅色，質細嫩，味鮮美，是補血最佳食物，含有豐富的營養物質。

    4、鴨胗

    鴨胗的口感不能太綿膩，要爽口而不能過硬，對火候的要求相當嚴格，鴨胗還有健胃功效哦。

    5、鴨腸

    口感爽脆是小編的最愛吶，沒有之一！富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。

    二、老鴨湯底

    老鴨粉絲湯之所以如此好吃，最最最重要的就是這老鴨湯底了，清甜可口，不油膩不騷氣，這就是重中之重。秘制熬煮的老鴨湯讓你好想再來一碗。

    三、秘制配料

    放入榨菜丁，香菜，芝麻孜然，香醋，花椒油，香辣子油適量，完美的一碗游子老鴨粉絲湯在你的面前啦，是不是口水已經落到鍵盤上了？